菜谱大全

做法

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  1.把蛋挞皮提前取出自然解冻。

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  2.牛奶中加入糖搅拌均匀，小火加温后使糖融化。

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  3.放入炼乳搅拌均匀晾凉。

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  4.把鸡蛋用手动打蛋器打至顺滑状态。

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  5.过两遍筛使蛋液细腻。

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  6.把过筛后的蛋液加入牛奶中搅拌均匀。

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  7.筛入低筋面粉。

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  8.拌匀至顺滑无颗粒状态。

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  9.把挞水均匀的倒入蛋挞皮内。

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  10.烤箱220度预热，放入中层上下火烤25-30分钟。

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  11.烤至蛋挞皮表面上色取出晾凉。

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  12.成品图。

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